Cuisine

Nous avons fait une galette des rois brioché mercredi. Ici on aime pas trop la frangipane :)

Je vous donne ma recette :

-500g de farine

-60g de sucre

-1 cuillère à café de sel

-150g de beurre à température ambiante

-2 cuillères à café de levure boulangère sèche si vous utilisez la machine à pain ou 2 sachets si vous faites à la main

-100ml de lait

-2 sachets de sucre vanillé

Moi je l'ai faite avec la machine à pain, programme pâte.

Une fois le programme fini dégazez la pâte sur votre plan de travail et façonnez la en forme de couronne en faisant un trou au milieu. Vous avez possibibilité de faire deux 2 galettes avec la quantité de pâte obtenue.

Insérez la fève, mettez la pâte dans un plat anti-adhésif et laisser la monter.

Une fois bien gonflé, décorez à votre convenance ( sucre perlé, pépites de chocolat,...) et mettez au four 20 min environ dans un four préchauffé à 180°.

Bon appétit ^^